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确诊病例到访,这家小店被迫关闭后……

从担心顾客不愿来了,到收获众多支持,这家奶站成了网红店

来源:逼里香,大香焦依人在线,国内自拍在钱-工人日报
2021-12-31 08:37:57

  原标题:确诊病例到访,这家小店被迫关闭后……(主题)

  从担心顾客不愿来了,到收获众多支持,这家奶站成了网红店(副题)

  工人日报-逼里香,大香焦依人在线,国内自拍在钱记者 张玺 通讯员 陈思哲

  阅读提示

  因为一名特殊顾客的到访,位于天津南开区雅士道的华苑奶站关闭了。然而,令人意外的是,这家店却突然成了网红店。

  12月10日,天津市第148号本土确诊病例从西青区中北镇东兴里小区驾车到华苑奶站购买产品。12月21日,病例核酸检测确诊后,店主谷英江和妻子作为“次密接”,被集中隔离,华苑奶站也暂停营业。

  小店关闭后发生了什么?回想起隔离前后的点点滴滴,从黑龙江省哈尔滨市农村到天津打拼14年的谷英江感慨万千。

  12月21日凌晨3点,刚睡了3个小时的谷英江被一阵电话铃声惊醒。

  派出所民警说,根据天津市第148号本土新冠肺炎确诊病例的行动轨迹,这位确诊病例12月10日曾经到店消费,需要调取华苑奶站的监控视频。

  在与派出所核实完出警情况后,谷英江才确定“奶站有事儿了”。

  因为这名特殊顾客的到访,奶站不得不暂时关闭,夫妻俩也被隔离。

  意想不到的刷屏留言

  接到民警电话后,谷英江赶忙起床戴上口罩,裹上羽绒服,往离家不远的奶站赶。

  “店里的监控视频缓存不多,看不到12月10日的视频。店外我们有人负责监测,当时这名顾客的健康码是绿码,体温也没异常……”谷英江说。

  按照疫情防控规定,21日清晨,谷英江和妻子快速收拾好行李后,被送到隔离点。家里的孩子和老人,按照要求居家隔离。

  “隔离期间我们吃住都挺好,防疫工作人员也特别细心负责。不过在隔离的环境里,我们心情都不太好,一方面担心居家隔离的家人,也为奶站复工的事儿劳神……”

  然而,让谷英江没想到的是,到了21日晚上,奶站的微信群就被“粉丝”的暖心留言刷屏了。“多多喝水,平平安安,早日归来,奶站一定火。”“疫情过去我还会去你那买奶,买啥牌子的都行!”“咱华苑的防控举措很及时,不要担心。估计很快就会重新开业的!”

  看到微信群里滚动的粉丝留言,谷英江的心一下子暖了。“我真的特别感动!没想到这时候大伙儿这么支持我。我还接到了很多老顾客的电话。有的顾客说,居家隔离的老人还缺啥,他们可以帮着买,并送到小区门口。奶站那边有啥需要帮忙的,尽管言语……”

  几天后,谷英江夫妻俩的健康码“绿”了。华苑奶站也在12月25日一早重新开门营业。

  隔离时,谷英江还在担心以后顾客会不愿意来了。没想到奶站重新营业,顾客还是和平时一样多。“复工”第三天,华苑奶站直到晚上10点半还有人进店,谷英江忙到深夜11点,才回到家吃上晚饭。

  生活就是学习大课堂

  2007年,29岁的谷英江和妻子揣着1000元从老家来到天津,投奔在天津发展的表姐。

  来天津之前,谷英江一直在老家务农。刚到大城市闯荡,谷英江没有一技之长,又患有强直性脊柱炎,干不了重体力活。但是,他一直咬着牙,忍着痛,打工赚钱。那些年,谷英江干过钢管厂、电子厂操作工,干过饭店洗碗工。

  谷英江至今清楚地记得,2007年中秋节那天,他在一家烤鱼店打工,从早上8点一直到半夜12点都没有休息,不停在翻台。

  “当时饭店有个跟我同龄的厨师,他看我累得够呛,就劝我说,小谷靠体力活赚钱不是长久之计。你得有一技之长,你得自己干点啥!”

  同事的话一下点醒了谷英江。谷英江决定自己干,打开眼界,“哪怕失败也是一次宝贵的经历”。

  2008年冬天,谷英江和妻子花了200元买了一辆三轮车,卖早餐。肯吃苦的两人那时候凌晨3点就要起床准备食材,蹬着三轮出摊儿,皮肤冻伤更是成了家常便饭。

  2009年,谷英江经人推荐,到了一家奶站做帮工。在奶站,谷英江边学边干,通过和老板、供货商、顾客交流,在打工实践中学来了摆货、选品、待客、促销、各类奶制品的特性……

  在奶站打工时,谷英江就常暗自反问自己,“如果我当奶站老板,这事儿我该咋办?”没有一技之长,谷英江就通过跟业内人的交流不停地学知识,学经验,积累出了自己的一套“奶站营销学”。

  谷英江说,“作为进城闯荡的农民工,每一天的打拼都是学习充电的大课堂。比如,我睡前刷一会儿抖音,就能在直播和短视频中学到营销干货。”

  让顾客感受到有温度的服务

  2010年,谷英江等来了创业机会。位于南开区华苑菜市场的一家名为“华苑奶站”的铺子,因为经营不好要转手。和家人商量后,谷英江东拼西凑了7万元,接手了这家亏损的奶站。

  刚接手奶站,谷英江“很难”。在妻子怀孕的时候,谷英江基本是“长在”10平方米的小奶站里。

  扛过了艰难的初创期,谷英江积累了不少供货商资源,也通过热情周到的服务和高性价比的产品积累了客户。

  接手奶站的前几年,谷英江身边做微商的朋友很多。受这些朋友影响,谷英江的脑子里慢慢建立起了“互联网营销思维”。

  2016年9月,谷英江借“群发奶站搬家信息”,效仿微商建起了第一个客户微信群。之后,他“依葫芦画瓢”,模仿微商线上营销方式,在微信群里发送每日促销商品信息,力推“零利润商品”。让周边顾客足不出户,就能了解奶站商品动态和最新奶价。

  通过这种线上线下联动的小店营销模式,谷英江的生意越来越好。如今,谷英江的华苑奶站已经有13个微信客户群,群内客户6000多个。

  2018年10月,华苑奶站搬到了位于雅士道的80多平方米的底商门脸。面积大了,货品也越来越多,除了主营奶制品外,店里还增添了酒水、鸡蛋,还有很多年轻顾客钟爱的进口网红零食。

  在谷英江看来,他的实体店想要发展,光靠和巨头打价格战可不行。相比线上平台和各大超市,华苑奶站更能通过线上线下的平台,让顾客感受到有温度的服务。

  “比如有的顾客买的一箱奶里有一个包装变形,即便责任在厂家,到我这儿马上就给换新的,哪怕咱自己吃小亏,也得让顾客心里暖和、痛快;可能有的顾客偏爱一种品牌的酸奶,我就会适当推荐,您是不是尝尝这品牌的新品?我们有的顾客有时即便不买奶,也爱过来找我聊聊,在店里一边给手机充充电,一边等孩子放学……都是生活在一座城市的老百姓,唠唠嗑就都熟了!”

  “农民工进城就业创业,不能总想着一夜暴富,勤劳奋斗是必须的,但是脑子得活起来,眼界更要打开。”谷英江说。

  2010年,谷英江把父母从哈尔滨老家接到了天津一起生活。2018年,谷英江在天津买了房落了户,两个孩子也在天津上学。自己的奶站生意红火了,谷英江还把老家的亲戚带到了天津,与他一样做起了奶站生意。

  “这些年进城闯出点成绩,真要感谢天津这座有温度、不排外的城市,感谢热情、朴实的天津人。”谷英江说,“我能做的,就是继续把奶站干好,用有温度的服务,回报我温暖的第二故乡。”

责任编辑:李方

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